On l’attendait, le voilà. C’est la 9e édition du guide Aubry "Les 100 meilleurs vins à moins de 25$", un outil indispensable pour faire le tri et le bon choix parmi les nombreuses références que la SAQ propose tout en évitant de se ruiner. Eh oui, le livre ne présente pas de vin dont le prix excède 25$.
Jean Aubry a eu la lourde tâche de goûter à plus de 1 300 vins disponibles en succursales. De cette grande dégustation ne restent que les 100 meilleurs. Un guide d’achat très pratique donc qui permet en un coup d’oeil de se faire une idée sur la bouteille présentée. On apprend si le vin rentre dans la catégorie musclé, solide élancé ou rond et la façon dont il se boit, là l’auteur a inventé quatre catégories : amour, copain, détente et quotidien. Le vocabulaire employé reste accessible même aux béotiens, et Jean Aubry ne fait pas son pédant. Il parle simplement des vins avec un ton de proximité, en fait, il NOUS parle, il nourrit ses commentaires d’anecdotes, ce qui rend la lecture très digeste.
Vin blancs, rouges mais aussi un chapitre sur les meilleures bières de microbrasseries, sur les accessoire indispensables à avoir pour déguster du vin, sur les restos « Apporter votre vin » (avec suggestion de plusieurs vins selon la cuisine de chaque établissement), une entrevue de Normand Laprise (Toqué !) et de neuf sommeliers québécois et la liste n’est pas exhaustive.
Bref un ouvrage bien pratique à avoir dans sa bibliothèque gourmande. Un livre qui donne soif, alors santé !
"Les 100 meilleurs vins à moins de 25$" (Les éditions Transcontinental) 19,95$
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